草莓佩带诺如病毒？还能安全吃草莓吗？
“草莓带有诺如病毒”
最近网上有网友说我方家东谈主吃了草莓之后被“放倒”了，不仅上吐下泻还发热，说这是“草莓瘟”“草莓带有诺如病毒”……
迷水商城流言分析
迷水商城并非如斯。
草莓自身并不会佩带诺如病毒，但诺如病毒可能混浊草莓，如若吃了被诺如病毒混浊的草莓，就可能使东谈主感染诺如病毒，感染诺如病毒的典型症状便是上吐下泻发热。但只好夺目充分清洗草莓，同期夺目个东谈主卫生，按照“食物安全五因素”管理草莓，就不错省心食用。
迷水商城
又到了一年一度的草莓季了，好多东谈主王人吃上可口的草莓了。
但是，最近网上有网友说我方家东谈主吃了草莓之后被“放倒”了，不仅上吐下泻还发热，说这是“草莓瘟”“草莓带有诺如病毒”……草莓简直佩带诺如病毒吗？还能省心吃草莓吗？
图片起头于汇注
草莓佩带诺如病毒？
迷水商城诺如病毒（Noroviruses，NoV）又叫“诺瓦克病毒”，是引起急性胃肠炎的常见病原体。它是一种 RNA 病毒[1]，这种病毒自身并不会在草莓中孕育。因此“草莓佩带诺如病毒”的说法是不合的，属实是冤枉了草莓。
为什么吃草莓会生病？
那为什么有网友会以为“吃草莓就生病”呢？那是因为诺如病毒混浊了草莓，东谈主不提神吃了被混浊的草莓进而感染了诺如病毒。
推行上，草莓如实可能成为诺如病毒的传播载体。诺如病毒是紧迫的食源性病毒，当今诺如病毒在引起全球食源性疾病暴发中排第 1 位，占食源性疾病暴发的 50% 以上[2]。从全寰宇范围来看，好意思国、澳大利亚、加拿大、德国、荷兰、英国、新西兰、瑞典、日本等多个国度和地区王人曾有过大鸿沟的诺如病毒感染事件发生[3]。2009-2012 年好意思国 CDC 食源性暴发监测汇注数据理会由诺如病毒引起的暴发有 1008 起，占统统食源性暴发的 48% ，其中 324 起暴发波及一种食物混浊，主要波及的食物有绿叶蔬菜（30%)、生果（16%) 和贝类水居品（13%）[4]。我国每年王人有食源性诺如病毒导致的胃肠炎发生，部分地区曾聚会发生疑似诺如病毒混浊饮用水引起的胃肠炎暴发事件，尤以学校、幼儿园的儿童发病居多。诺如病毒可在东谈主、猪、牛及鼠体内寄生并繁衍，可通过东谈主畜排泄物混浊水源、食物、物品等传播，也不错通过气溶胶（如雾、烟、霾、烟尘等）在东谈主和东谈主之间传播，其中牡蛎等贝类海居品和生食的蔬果（生菜、草莓、蓝莓、树莓）是引起诺如病毒感染暴发的常见食物。诺如病毒可通过战争混浊的水源[5][6]、泥土或感染者障碍附着在草莓名义，如若刚好不提神吃了受混浊的草莓就可能导致东谈主感染诺如病毒。2012 年，德国王人门柏林及东部三个地区曾发生过 1 万多名小学生和托幼机构幼儿感染急性胃肠炎的事件[7]，谜魂喷雾剂自后造访理会便是因为吃了被诺如病毒混浊的冷冻草莓[8]。我国河北、黑龙江及江苏等地的狡计均在草莓中检出过诺如病毒[9]。诺如病毒一年四季王人可能发生，但高发期是每年的 11 月到次年 4 月，这个季节刚好与草莓熟识季节重迭，诺如病毒感染案例在此本事也就可能更多一些，导致一部分东谈主将草莓和诺如病毒产生了探讨。何如驻守诺如病毒感染？
迷水商城迷水商城迷水商城何如吃草莓智商驻守诺如病毒呢？其实，按照 WHO “食物安全五大重点”的条目加工和准备食物，就不错很好地就能很好的驻守诺如病毒的感染或传播。因此，淡薄内行从这几个方面作念起：
迷水商城迷水商城（1）幸免径直生食未束缚理的蔬果。生菜、草莓树莓蓝莓等各式浆果可能被诺如病毒混浊[10]，淡薄不要径直生吃莫得清洗的草莓等食物。
（2）法度洗手，作念好个东谈主卫生。
战争草莓等食物前、上完茅厕后使用肥皂或洗手液搓洗至少 20 秒，大要用乙醇消毒液消辣手部后再战争草莓等食物。
（3）充分清洗蔬果。
吃草莓前，淡薄用流动净水冲洗名义 30 秒以上，确保透彻清洗。（4）幸免交叉混浊。
迷水商城装草莓的盘子等工具夺目跟装肉类等食物的要夺目分手，储存草莓时最佳用保鲜盒大要保鲜膜封好保存。（5）超市卖草莓的责任主谈主员，如若感染了诺如病毒，应主动攻击至症状散失后 48 小时，本事幸免管理食物；餐饮从业东谈主员若感染需暂停责任。
（6）诺如病毒感染后继续 1-3 天就会自愈，内行不必太惦记，如若上吐下泻严重，夺目通过口服补液盐驻守脱水，也不错喝电解质水。
迷水商城迷水商城照“谣”镜
迷水商城率先咱们需要知谈，诺如病毒主要通过粪口授播、战争传播、飞沫传播以及气溶胶传播等样子感染东谈主体。它并非草莓的“专属病毒”，而是等闲存在于各式环境中，任何被混浊的食物、水、物体名义等王人可能成为传播绪言。
迷水商城草莓一直王人是支吾平台上的“坏话重灾地”，之是以会出现这些坏话，一方面是由于公众对食物安全的高度错愕，另一方面亦然对农业常识的缺少，好多东谈主对草莓的培育历程、品种特质、农药使用等常识了解不及，容易轻信坏话。除此除外，部分自媒体为了劝诱眼球、取得流量，挑升传播莫得科学依据的信息，愈加深了东谈主们对草莓的“污蔑”。起头：科学辟谣